雪耳味甘、淡、性平，具有滋陰潤肺、益氣和血之功效。現代研究發現雪耳含有多糖類物質，對預防衰老有所幫助。 雪耳的主要成份為10%植物性膠質蛋白質、70%的礦物質，其中又以鈣質含量最高。也是因為雪耳含豐富的膠質，所以也有一說是「有錢人吃燕窩，沒錢人吃雪耳」 Tags: 3 comments 91 likes 19 shares Share this: Sasa自家煮意 About author 以前仲未結婚的時候，我就喜歡同媽咪一起煮飯，結婚到現在，煮的菜式數多到數不盡，雖然有些簡直就沒有難度，但是見到老公同屋企人食的津津有味，我就覺得好有滿足感！所以開了個自家專頁同大家分享我自己的煮法！你哋喜歡的話就Like一下吧！多謝！ 分享自家輕鬆煮意、小朋友的生活樂趣…… 37182 followers 30119 likes "http://cook1cook.com/user/27788" View all posts